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Publicaciones

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Resumen de Guía 100

Resumen de la guía de implementación (GIP 100) de la Norma Técnica Peruana

NTP 209.310:2019 CAFÉ PERGAMINO. Requisitos. 1a Edición.

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Resumen de Guía 105

Resumen de la guía de implementación (GIP 105) de la Norma Técnica Peruana

NTP-ISO 8455-2018 Café verde. Guía de almacenamiento y transporte

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Resumen de Guía 109

Resumen de la guía de implementación (GIP 109) de la NTP 208.040:2017 CACAO Y CHOCOLATE. Buenas prácticas para la cosecha y beneficio

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Resumen de Guía 115

Resumen de la guía de implementación (GIP 115) de la NTP 107.310:2021 CACAO Y DERIVADOS. Buenas prácticas de manufactura

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Resumen de Guía 101

Resumen de la guía de implementación (GIP 101) de la Norma Técnica Peruana

NTP 209.027:2018 CAFÉ. Café verde. Requisitos 

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Resumen de Guía 107

Resumen de la guía de implementación (GIP 107) de la Norma Técnica Peruana

NTP 209.311-2019 CAFÉS ESPECIALES. Requisitos

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Resumen de Guía 110

Resumen de la guía de implementación (GIP 110) de la NTP 209.312:2020 CAFÉ. Buenas prácticas agrícolas para prevenir la formación de mohos

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Resumen de Guía 116

Resumen de la guía de implementación (GIP 116) de la NTP 107.311:2011 CHOCOLATE. Lineamientos para la evaluación sensorial de chocolate

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Resumen de Guía 103

Resumen de la guía de implementación (GIP 103) de la Norma Técnica Peruana

NTP-ISO 2451-2018 Granos de cacao. Especificaciones y requisitos de calidad

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Resumen de Guía 108

Resumen de la guía de implementación (Guía 108) de la NTP-CODEX CAC/RCP 72:2018 Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación del cacao por OTA

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Resumen de Guía 111

Resumen de la guía de implementación (GIP 111) de la NTP 209.318:2020 CAFÉ. Buenas prácticas agrícolas para el cultivo y beneficio del café

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​Lima, Perú gqspperu@gmail.com 

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