Infraestructura de calidad para café y cacao

Componente 1

GIP 107 - Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 209.311-2019 CAFÉS ESPECIALES. Requisitos

La guía busca que los requisitos establecidos en la norma que trata puedan ser cumplidos para que dé como producto café especial calificado y aumente su valor en los mercados.

La GIP indica que como debe ser un café clasificado como especial, el cual debe cumplir con requisitos físicos, sensoriales, fitosanitarios y químicos.

Busca beneficiar a productores y demás actores de la cadena del café involucrados o que desean enterarse del cumplimiento de requisitos para que un café sea denominado como especial.

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Materiales para descargar

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Presentación de Guía de Implementación GIP 107: Video / Exposición

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