La importancia de cuidar esta semilla higroscópica, el café, la cual es sensible a la humedad del ambiente y a los olores externos, es sustancial para preservar su aroma y sabor único.

La presente guía te indicará de manera didáctica y práctica los métodos y acciones a seguir para prolongar la vida útil del producto y pueda esta llegar al cliente con la calidad exigida.

Dirigido a productores, técnicos, tostadores, empresas exportadoras, operadores logísticos, agentes de aduanas y empresas que ofrezcan servicios de almacenamiento, distribución y comercialización de café verde.