El GQSP Perú propone la actualización de una normativa que indica los lineamientos y requisitos para la catación del licor de cacao.

El GQSP Perú plantea una norma para conocer la cantidad de extracto seco magro, ingrediente para asegurar calidad, en cacao y derivados.

Para apoyar a los laboratorios de control de calidad de café con asistencia técnica, el GQSP Perú se encuentra evaluando a seis organismos.

Con el objetivo de visibilizar y promover el cumplimiento de 16 NTP sobre café y cacao, el GQSP Perú desarrolla 16 guías de implementación.

El GQSP Perú realizó sesiones instructivas virtuales y presenciales en análisis físico y sensorial (catación) de café y cacao en San Martín.

El GQSP Perú está implementando un curso en la metodología para la medición de metales, como el cadmio, en el cacao a la DM-INACAL.

El GQSP Perú realizará la cuarta serie de capacitaciones, en esta ocasión, en análisis sensorial de cacao y chocolate nivel avanzado.

El GQSP Perú desarrollará en San Martín las sesiones en análisis sensorial (cata) de cacao nivel intermedio, del 20 al 23 de abril del 2022.

El laboratorio de control de calidad de café del BPAM-SERNANP, así como su escuela de catación, recibieron la certificación CQI.

El GQSP Perú finalizará su programa de capacitaciones en catación de café con la serie de sesiones en análisis sensorial de café - avanzado.

El GQSP Perú realizó las capacitaciones que continúan la jornada para especializar a los profesionales del rubro en San Martín en catación.

El GQSP Perú y el INACAL presentarán una guía técnica que resume didácticamente la NTP 209.311:2019.