En Tocache, el GQSP Perú acompaña a cooperativas de cacao para fortalecer la calidad desde el origen

En la región San Martín, el cacao es más que un cultivo: es una oportunidad de desarrollo económico y social para cientos de familias productoras. Conscientes de este potencial, el GQSP Perú continúa impulsando los Programas de Asistencia Técnica para acompañar de cerca a las cooperativas en su camino hacia la calidad y la competitividad.

Como parte de este esfuerzo, nuestro equipo técnico se desplazó recientemente a la provincia de Tocache para trabajar directamente con cooperativas de cacao. La misión incluyó jornadas de trabajo intensas junto a representantes de cinco organizaciones clave, con el fin de identificar desafíos, proponer soluciones y reforzar capacidades.

Durante las sesiones se abordaron temas cruciales como el aseguramiento de la trazabilidad, el control de calidad en el acopio, y el cumplimiento de buenas prácticas en el manejo poscosecha. Además, se visitaron plantas de procesamiento, centros de acopio y parcelas demostrativas, lo que permitió realizar un diagnóstico técnico detallado y formular recomendaciones específicas para cada organización.

Estas visitas no solo brindan acompañamiento técnico especializado, sino que también fortalecen la confianza entre los actores de la cadena productiva y promueven una cultura de mejora continua.

Los aprendizajes compartidos durante esta misión permitirán a las cooperativas avanzar con paso firme hacia estándares de calidad más exigentes, que abren puertas a mejores mercados y precios más justos.

Con cada nueva misión técnica, el GQSP Perú reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del sector cacao, apostando por el trabajo conjunto y el conocimiento como herramientas de transformación. Seguimos caminando junto a las cooperativas, porque la calidad comienza desde el origen.