¿Agroquímicos en tu café o cacao? Un riesgo para la calidad y el mercado
- 27 jul
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El uso de agroquímicos es una herramienta importante para controlar plagas y malezas en los cultivos de café y cacao. Sin embargo, cuando estos productos se utilizan de manera inadecuada o sin las medidas de protección y control necesarias, pueden afectar la salud de las personas, el ambiente, la calidad de los productos y el acceso a los mercados.
En este video conocerás por qué es importante prevenir estos riesgos y cómo las buenas prácticas contribuyen a proteger la calidad e inocuidad del café y del cacao.
¿Cuáles son los riesgos del uso inadecuado de agroquímicos?
El uso inadecuado de agroquímicos puede generar consecuencias que van más allá de la parcela:
Afecta la salud: La exposición inadecuada puede causar intoxicaciones, afectar la piel, los ojos y las vías respiratorias, además de generar riesgos crónicos cuando existe una exposición prolongada.
Impacta el ambiente: Puede contaminar el suelo y las fuentes de agua, además de afectar organismos benéficos como las abejas, otros polinizadores y microorganismos esenciales para la fertilidad del suelo.
Compromete la inocuidad: Los agroquímicos pueden dejar residuos en el café y el cacao, generando riesgos para quienes manipulan o consumen estos productos.
Pone en riesgo el acceso a los mercados: La detección de residuos puede ocasionar el rechazo de lotes, la pérdida de mercados, sanciones comerciales y afectar la reputación de productores, asociaciones, cooperativas y exportadores.
Puede afectar las certificaciones: En los sistemas de certificación, el hallazgo de residuos puede poner en riesgo la certificación de todos los productores que forman parte del grupo.
⚠️RecuerdaEl uso responsable de los agroquímicos es una buena práctica que contribuye a proteger la salud, cuidar el ambiente y mantener la calidad e inocuidad del café y del cacao, fortaleciendo también la competitividad de la producción peruana. |
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