Se realizó una serie de capacitaciones en análisis físico de café en la región San Martín, la cual se conformó de 4 talleres, 3 de ellos presenciales en las ciudades de Rioja, Moyobamba y Tarapoto. El cuarto taller fue impartido de manera virtual, seguido de una evaluación final. Los talleres en análisis sensorial se realizarían en el primer trimestre del año 2022.

Los programas de capacitaciones se llevaron a cabo en la región San Martín y contaron con el apoyo del Gobierno Regional de San Martín (GORESAM), la Dirección Regional de Agricultura de San Martín (DRASAM), la Mesa Técnica Regional del Café de San Martín, las cooperativas Acopagro, Cacao de Aroma de Tocache, Coopbam, Perhusa, Frutos de la Selva y la exportadora Romex.